商品一覧

人気部位から希少部位まで、豊富なラインナップを取り揃え、
常に良質なものだけをご提供いたします。
当店自慢のこだわりぬいた厳選馬刺しを是非ご覧ください。

部位から選ぶ

赤身

コクのあるうま味がたまらない

赤身に関するご注意馬刺しは赤黒く見えますが、品質上問題はございません。また、空気にふれることにより徐々に赤身をおびますのでご安心ください。ただし、個体差があるため、毎回同じ色味というわけではございませんので、予めご了承ください。

赤身

馬刺しといえば赤身!最も認知度が高く、一番人気の部位です。脂ノリが少ないため、とってもヘルシー!肉本来の甘み、旨みを存分に味わえます。
商品番号 13001
純国産 ¥2,200(税抜)
数量
商品番号 11001
国産 ¥1,050(税抜)
数量
商品番号 12001
国内肥育(カナダ産/フランス産) ¥950(税抜)
数量

ロース刺し

「赤身の王様」といわれる部位。通常の赤身よりさらにとけるような柔らかさと肉本来の濃厚な旨み・甘み、肉質のキメ細やかさが特徴です。
商品番号 11101
国産 ¥1,350(税抜)
数量
商品番号 12101
国内肥育(カナダ産/フランス産) ¥1,250(税抜)
数量

馬ユッケ

皆大好きお手軽ユッケ♪馬刺しの赤身部分を細切りしてありますので、解凍してタレをかけるだけで簡単に調理できます。
商品番号 12201
国内肥育(カナダ産/フランス産) ¥900(税抜)
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ヒレ

馬ヒレは他の部位より脂が少ない部位です。脂が少ないですが、柔らかい肉質でカロリーを気にされる方に大人気の部位です。
商品番号 12301
国内肥育(カナダ産/フランス産) ¥1,500(税抜)
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ラム

馬ラムはお尻付近の部位です。イチボよりもサシが少なく、旨みもしっかりしています。
商品番号 12401
国内肥育(カナダ産/フランス産) ¥1,400(税抜)
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霜降り

とろけるような脂の乗り

霜降りに関するご注意当店の霜降り馬刺しはすべて天然ものとなっております。霜(脂)の入り方が個体によって変わってきますので、予めご了承いただきますようお願いします。

特選霜降り馬刺し(中トロ)

脂がのっているのに、食感はとてもあっさりしていて脂のもったり感が一切ありません。飽きのこないおいしさが特長です。
商品番号 31001
国産 ¥1,450(税抜)
数量
商品番号 32001
国内肥育(カナダ産/フランス産) ¥1,350(税抜)
数量

極上大トロ馬刺し

上品な脂の甘みと口の中でとろけるような食感は感動すること間違いなしです!
商品番号 31101
国産 ¥2,000(税抜)
数量
商品番号 32101
国内肥育(カナダ産/フランス産) ¥1,800(税抜)
数量

バラひも刺し

別名「馬カルビ」とも言われる、あばら骨の間の馬肉で、馬焼肉で使われる部位でもあります。焼肉、串焼きにして食べると脂がのっている分、お肉のおいしさが引き立ちます。
商品番号 31201
国産 ¥900(税抜)
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チョーチン

あばら肉の一部で、一頭から僅かしかとれない希少部位です。
商品番号 32301
国内肥育(カナダ産/フランス産) ¥1,500(税抜)
数量

希少部位

馬肉通の味

ふたえご馬刺し

プリッ、コリッとした特徴的な食感で、定番部位とは一味違うおいしさがあります。あばら部分のお肉なので脂がのっていて、濃い旨みを味わえます。
商品番号 41001
国産 ¥1,000(税抜)
数量

たてがみ馬刺し

クリーミーで甘みが強いたてがみ馬刺し。一見脂っこそうですが、意外とペロッと食べれちゃいます。
商品番号 41101
国産 ¥700(税抜)
数量
  • 新商品

【11月20日~販売開始】馬レバ刺し

超希少!!熊本生まれ熊本育ちの貴重な馬レバ刺し!
馬レバ刺しは、絹のようになめらかな舌触りが魅力。噛んだ瞬間、プリップリコリッコリの食感がきて、最後は濃厚な深いコクが口の中でとろけます。
まさに一度食べたらやみつき必須の大人気商品です。
商品番号 43201
純国産 ¥2,200(税抜)
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商品番号 41201
国内肥育(カナダ産/フランス産) ¥2,000(税抜)
数量

その他・調味料

馬刺しをよりおいしく引き立てる

馬とろ

その名のとおりトロットロ♪カット済みなので解凍するだけであっという間に桜納豆が作れます。
商品番号 13201
純国産 ¥1,500(税抜)
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炙り馬ひも刺し

炭焼きの香ばしさが食欲をそそる!バラひもの美味しさを最大限に味わえる“炙り”はバラひもファンにはたまらない一品です。
商品番号 51001
国内肥育(カナダ産) ¥750(税抜)
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  • 配達指定不可

馬霜降りしゃぶしゃぶ

だし汁にくぐらせた上質な脂の旨みが、口の中でジュワ~と広がり、トロ~っと溶ける! 生食でも食べられる当店自慢の商品です!
商品番号 51101
国内肥育(カナダ産) ¥2,300(税抜)
数量
  • 配達指定不可

馬霜降りトロフレーク・粗挽き

アツアツのご飯にかけたら口の中でトロ~っととろけるお子様にも大人気の商品です!こちらは粗挽きになります。
商品番号 51301
国内肥育(カナダ産) ¥900(税抜)
数量
  • 配達指定不可

馬霜降りトロフレーク

アツアツのご飯にかけたら口の中でトロ~っととろけるお子様にも大人気の商品です!
商品番号 51401
国内肥育(カナダ産) ¥900(税抜)
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秘伝馬刺し醤油 小袋

一回使い切りの個包装になっていますので、無駄なくいつまでも新鮮な馬刺し醤油で召し上がっていただけます。
商品番号 61001
5袋入り(8ml) ¥200(税抜)
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商品番号 61002
10袋入り(8ml) ¥300(税抜)
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秘伝馬刺し醤油 ボトル

最高傑作と自信を持ってオススメできるほど、馬刺しのおいしさを最大限引き出す専用醤油です。
商品番号 61003
100ml ¥350(税抜)
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ユッケのたれ 小袋

ユッケを食べるならこれ!というほどマッチするユッケ専用たれです!!是非一緒に食べてみてください。
商品番号 62001
5袋入り(10ml) ¥200(税抜)
数量
商品番号 62002
10袋入り(10ml) ¥350(税抜)
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