美味しさにこだわった馬刺しを厳選

「馬刺しの極み」とは

馬刺しの極みでは、徹底管理された環境の下、信頼できる熊本の契約牧場で大切に育てた高品質の馬（純国産・国産・国内肥育)だけを取り扱っております。

日本国内で産まれ、熊本で肥育された「純国産」。
カナダで産まれ、約2年ほど熊本で肥育された「国産」。
同じくカナダで生まれ、熊本での肥育期間が少し短い「カナダ産国内肥育」。

熊本や福島など、局地的に食べられていた「馬刺し」も 今は全国で食べられるようになりました。
その中でも、色味や品質・味の豊かさが抜きん出ているので、 『熊本馬刺し』はブランド化されています。

数多くある馬刺しの中から吟選された『熊本馬刺し』をもっと多くの方に知っていただきたく馬刺しの極みが誕生しました。