上質な霜降りの部位の赤身と脂身のバランス良くブレンドし、口溶けの良さを追求。熱々のごはんにのせれば、ご飯の熱で溶け出した脂がお米一粒一粒にじゅわっと広がります。特製醤油をかけて口いっぱいに頬張れば、噛むたびに赤身の旨みとコクのある脂とお米の甘味が絶妙に混ざり合い、トロフレークの虜に。さらに卵黄や刻みのりをのせれば、思わず箸が止まらなくなる美味しさに。