商品について

馬刺し1人前って、どれくらいの量なの？

馬刺しの極みでは、馬刺し1人前は約50gとなっております。
スライスしていただいて、だいたい10枚程が目安になります。

居酒屋さん等で馬刺しを頼むと出てくる馬刺し1人前の量が6〜8枚、約30〜40gとなっておりますので、当店の1人前はたっぷり1人前という感じでしょうか。

お店でお使いいただく場合でも、50gだとちょうどいいとご好評いただいております。

※商品によっては100gもございます。各商品詳細ページにてご確認ください。

法人用、業者向けのお試し品はありますか？

大変恐れながら、業者様用のお試し商品はございません。初回限定のお得なセットをおすすめしております。

おすすめの部位はありますか？

■馬刺し初心者の方
定番の赤身をおすすめいたします！
最も認知度が高く、一番人気の部位です。
脂ノリが少ないため、とってもヘルシーで肉本来の甘み、旨みを存分に味わえます。
是非一度お試しください。

▼初回限定セットはこちら
https://www.basashi-kiwami.com/c/set/71001

■霜降り(脂)が好きな方
霜降り人気No1は特選霜降り中トロです！
赤身とサシ(脂)の割合がちょうど良く、霜降りの中でもあっさりとしていて飽きのこない美味しさが特徴です♪

▼単品より断然お得！中トロも大トロも入ったセットはこちら
https://www.basashi-kiwami.com/c/set/71002

■馬刺し通の方
当店では大変稀少な熊本産まれ熊本育ちの純国産レバ刺しを販売しております！
他店では中々お目にかかれないレア度満点の商品ですので、是非食べて頂きたい商品です。

▼馬レバ刺し(純国産)はこちら
https://www.basashi-kiwami.com/c/kisyoubui/43201

ご注文・お支払いについて

どうやって注文できますか？

インターネット、電話、FAXにてご注文を受付けております。
電話・Faxでのご注文は、クーポンはご利用不可となります。また、ポイントはつきませんので予めご了承ください。

インターネットでのご注文方法は「ご注文の流れ」に記載しております。
電話でのご注文：0120-808-101受付時間：9時～17時（土日祝日を除く）
※Faxでのご注文もお手数ですが一度お電話にてご連絡下さい。

支払方法が知りたいです。

クレジットカード、PayPay、代金引換、クロネコ代金後払いがご利用いただけます。銀行振り込みなどの前払いは非対応です。

ギフト・のしは対応してますか？

公式サイト内のセット商品のみ対応しております。別途385円（税込）かかります。
　買い物かごに入れる際に【化粧箱】を、のしも必要な際は【化粧箱+のし】をご選択下さい。

領収書は発行してもらえますか？

【クレジットカード、PayPay】
弊社からの発行が可能です。
領収書に決済方法を明記させていただきます。
なお、上記決済方法に対して発行した領収書は、税法上の正式書類には該当いたしませんので、予めご了承ください。

【クロネコ代金後払い、代金引換】
お支払い時の受領書をもって領収書とさせていただきますので、弊社からの発行はできかねます。予めご了承ください。

お届けについて

最短でいつ頃届きますか？

■通常商品について
在庫状況やお住まいの地域にもよりますが、ご注文日から大体5日～1週間ほどでお届けしております。
商品はその時々で数量に限りが出てくる場合がございますので、状況によっては1週間以上お時間を要する場合もございます。
生鮮食品につき、ご希望に添えない場合もございますこと、予めご了承ください。
※土日祝日、大型連休等を挟む場合は、休み明けの発送となります。

■まとめ買い・スライス品について
発送までにお時間を要する商品となっておりますので、7日～14日程いただく場合がございます。
1週間以上かかる場合はメールにてご連絡させていただきます。

配達日の指定はできますか？

ご注文日の翌日から8日後～30日以内でお届け日をご指定いただけます。
ご注文の際にご指定ください。
配達日指定をお受けできない商品もございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。

• ※商品の状況や地域によりご希望に添えない場合がございます。その際はメール等にてお知らせいたします。
• ※天候、交通事情等やむを得ない事情により配送が遅れる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。

お届け時間の指定はできますか？

はい、できます。ご注文の際に、「午前中」「14時-16時」「16時-18時」「18時-20時」「19時-21時」より、ご指定ください。なお、輸送ルートの関係上ご希望にそえない場合もございますのであらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

配送方法または運送会社を教えて下さい。

ヤマト運輸のクール便(冷凍)でお届けいたします。
※調味料のみをお買上げの場合は常温での発送となりますが、送料はクール便と同額となりますので予めご了承ください。

▼配送・送料について詳しくはこちらをご覧ください
https://www.basashi-kiwami.com/f/guide/delivery/

送料について

送料が知りたい

送料は1配送先につき全国一律1,000円（税込1,100円）です。

1配送先につき5,000円(税込5,400円)以上お買い上げの場合はお住まいの地域に関わらず送料無料となります。
1回のご注文にて、送料無料の商品を他の商品と同時にご注文いただいた場合、上記料金にかかわらず、送料無料となります。

※送料はすべてクール代込の金額となります。

いくら以上買えば送料無料になりますか？

5,000円(税込5,400円)以上ご購入で、お住まいの地域関係なく全て送料無料になります。

セット商品は送料無料ですか？

「送料無料」と記載されているセット商品のみ送料無料です。

送料無料商品と一緒に買ったら全て送料無料になりますか？

はい。一緒に同梱する場合は全て送料無料です。

馬刺しについて

馬刺しの賞味期限を教えてください。

-18℃以下の冷凍保存で約3ヵ月となります。
　スライス商品や加工品(スライス5種盛りセット、トロフレークなど)は約1ヵ月となります。
　ただし、あくまでも目安ですので、商品ラベルをご覧ください。

開封後の馬刺しを後で食べても大丈夫ですか？

開封後は常温を避けて、必ず当日中にお召し上がりください。
長時間放置しますと変色し、本来の味を損ないますので、なるべく早くお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
また、再度冷凍すると旨み成分が落ちてしまいますので、再冷凍はNGです。

馬刺しって安全ですか？

もともと馬肉自体は安全性が高い食肉ですが、 2012年に起きたユッケの問題を機に、生食についての法規定が大きく変わり、馬刺しについての安全性がさらに追求され、生食用の馬刺しもすべて冷凍処理、冷凍流通になりました。
馬刺し自体も屠畜(とちく)の段階から保健所の検査が入り、徹底管理の下、合格したものだけが食肉となります。さらに加工した後もマイナス30度以下で48時間以上冷凍処理することが義務付けられていることから、今では非常に安全性が高くなっています。

馬刺しの食べ方が知りたい。

パック未開封のまま、約10分間（たてがみ、レバーは5分）氷水に浸けて解凍してください。
スライスやしゃぶしゃぶなどの加工品は袋のサイズが大きく、氷水では解凍しにくいため、食べる前に冷蔵庫で1～2時間ほどかけてゆっくり解凍させることをおすすめいたします。
室温によって解凍時間は変わりますので、あまり解凍させすぎないようにお気を付け下さい。少し凍っているくらいの方が盛り付けやスライスがしやすいです。

トロフレークは冷凍のまま、アツアツのご飯にかけてお召し上がりいただけます。
　　
▼詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.basashi-kiwami.com/f/howtoeat/
▼動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=m-r_FE9ut5U&t=55s

その他

返品はできますか？

商品の特性上、お客様のご都合による返品・交換は受け付けておりません。
返品理由が当店にある場合は、商品到着後3日以内にお電話またはメールにてご連絡ください。
返品・返金方法につきましては、別途ご連絡させていただきます。

営業日を教えてください。

平日の9：00～17：00までとなります。
土日・祝日は店休日とさせていただきます。
※お盆・年末年始・ゴールデンウィーク等の大型連休もお休みとなります。