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商品番号 43201

馬レバ刺し(純国産/50g)

超希少!!熊本生まれ熊本育ちの貴重な馬レバ刺し!
馬レバ刺しは、絹のようになめらかな舌触りが魅力。そして噛んだ瞬間、プリップリコリッコリの食感がきて、最後は濃厚な深いコクが口の中でとろけるのです。まさに一度食べたらやみつき必至の大人気商品です。また、国産の馬レバ刺しは臭みやクセがなく初めて食べる方でも抵抗無く食べられます。
これまで国産のレバ刺しは大変希少で、熊本にいる我々でも中々入荷が難しい状況でしたが、生産者様と何度も話し合い、今回極みのために、特別にご提供いただけることになりました。
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■純国産の表記について
商品ラベルの表記は国産となります。

■品質について
レバ刺しは馬の個体差が非常に表れやすい商品となっており、黒っぽいもの、白いもの、赤みをおびたものなどがございますが、発送前に商品の品質を確認しておりますので、ご安心ください。
当店特別価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,376
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    純国産のレバーに美味さに笑えてきました! 他のサイトで色々試しましたが、 極みが一番美味しいと思いました。 高いですが、値段以上です。
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    プリプリコリコリしていてクセになる食感! 臭みもなくごま油と塩でとっても美味しくいただきました! ブロックを切ったら中に血の塊があり、少し気持ち悪かったですが笑 除去して問題なく食べられました。 赤身も食べるの楽しみです!
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    レバーが苦手な人でも絶対美味しいと思います。私もそうでしたが、こちらのはたべられました!とろっとして、臭みもたく本当に美味しいです。また、リピしたいです。
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    カナダ産のレバ刺と食べ比べしました。 もちろんカナダ産のレバ刺もとても美味しくいただきましたが、やはり国産は別格です。 心地よい歯ごたえながらも柔らかく、濃厚で甘い! クイズ形式でどちらが?をしましたが確実に区別できるぐらいの違いがあります。 お値段も良いので特別な時には純国産で、気軽に食べる時はカナダ産にしてます。
商品名
馬レバ刺し(純国産/50g)
内容量
50g(約1人前)
醤油・タレは付属しておりません。

※1パック(50g)内に2ブロックで包装されている場合がございます。ご了承くださいませ。
賞味期限
冷凍保存で約3ヵ月(商品ラベルに記載いたします。)
保存方法
-18℃以下で保存してください。
お届け方法
冷凍でお届けします。
産地
国産
個別包装
約50gずつの個別包装でお届け
食べ方
ごま油と塩でいただくのがおすすめです。レバ刺し特有の濃厚な旨みとごま油の風味があいまって、最高に美味しいです。

レバ刺しの食べ方

冷凍されたレバ刺しを真空されたまま氷水で5分程解凍してください。
開封後「ドリップ」と呼ばれる肉汁(赤い水分)をキッチンペーパーで拭き取ってから、包丁で3mm程度の厚さにスライスして下さい。

※スライス後、細かく砕いた氷の上に盛り付けていただくと身が引き締まりドリップの流れも抑えられ美味しくお召し上がりいただけます。
※ごま油と塩をつけていただくと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
※レバーの性質上、ドリップの量が他部位より多くでる事がございます。品質に問題はございません。どうぞご安心してお召し上がりください。

    

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