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商品番号 32301

馬チョーチン刺し(カナダ産国内肥育/50g)

馬チョーチン刺しは別名「バラウス」とも呼ばれています。 あばら肉の一部で、一頭から僅かしかとれない希少部位です。 とても柔らかくて口溶けもよく、サシが入っているので甘みがよく出ています。 脂身が多いので、馬刺しだけでなく、塩コショウの味付でミディアム・レアでさっと焼いてもおいしく食べることができます。
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■霜降りに関するご注意
当店の霜降り馬刺しはすべて天然ものとなっております。 霜(脂)の入り方が個体によって変わってきますので、予めご了承いただきますようお願いします。

■ブロックに関するご注意
※1パック(50g)内に2ブロックで包装されている場合がございます。ご了承くださいませ。
当店特別価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,620
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    投稿日
    赤身ははごたえがあります。また、とろける脂身がとっても美味しいです。ですが、全体的に思ったよりあっさりしています!脂身多すぎると苦手って方は、ぜひお試しください♪
  • 購入者
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    投稿日
    初めての希少部位!赤身でもなくトロでもないのに、とろっとして、旨味はバツグンでした。なかなか食べられない部位なので、ちょっとお高いですが、挑戦する価値はありました。
商品名
馬チョーチン刺し(カナダ産国内肥育/50g)
内容量
50g(約1人前)醤油・タレは付属しておりません。
賞味期限
冷凍保存で2022年2月上旬まで(商品ラベルに記載いたします。)
保存方法
-18℃以下で保存してください。
お届け方法
冷凍でお届けします。
産地
カナダ産熊本肥育 ※稀にフランス産/国産になる場合もございます。
個別包装
約50gずつの個別包装でお届け
食べ方
専用醤油(別途販売)とすりおろし生姜でお召し上がりください。軽く炙ったり、焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
    

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