地元熊本で愛される超人気部位「馬バラひも刺し」。あばら骨まわりの細かな肉質が生み出す、モチモチと弾力のある食感が特徴です。噛むほどに赤身の濃厚な旨みと甘みのある脂が口に広がり、後を引く美味しさ。新鮮な刺身で味わってもよし、炙れば脂の旨みが引き立ちまた違った味わいに。地元熊本の飲食店でも大人気の希少部位を、ぜひご家庭でもお楽しみください。