美しい霜降りが贅沢な味わいを生む、「馬霜降りしゃぶしゃぶ」。きめ細かなサシが入った肩バラの部位から、しゃぶしゃぶに最適な部分を厳選し、生でも食べられるお肉をしゃぶしゃぶに最も適した薄さにスライスしました。軽く出汁にくぐらせれば、馬肉の脂の甘みが引き立ち、驚くほど柔らかく口の中でとろけます。赤身の旨みと霜降りのコクが絶妙に絡み合い、ポン酢やごまだれとの相性も抜群。さっと火を通すだけで広がる、馬肉ならではの上品な風味をご家庭でぜひご堪能ください。