馬肉を丁寧にじっくりと燻製にした馬刺しです。
あっさりとしていますが、旨みがギュッと詰まっており、濃厚な味わいを堪能できます。
さらに鼻に抜けるスモーキーな香りに満たされると、また違った馬肉の味わいを感じていただけます。
ビールやお酒のおつまみに最適です。
またサラダに添えると、食卓が華やかになるごちそうサラダのできあがり。
ぜひいろんな食べ方をお試しください。