馬刺しの本場熊本で生まれ、熊本で育てた「純国産馬刺し」。
中でも大トロはそのきめ細かで美しい霜降りが特徴で、口に入れた瞬間からとろけるような極上の舌触りをお楽しみいただけます。中トロよりもサシが多く入っているため、甘みが強くまろやかな旨みと贅沢な味わいが広がります。上質な脂はくどさがなく、精込めて育てた純国産馬だからこそ生まれる至高の味です。特別な日や、大切な方への贈り物にふさわしい逸品です。