熊本は馬刺しが有名ですが、隠れた逸品が馬ホルモン煮込みです。
ごろごろした馬肉がどっさりと入っております。
最高の素材を丁寧に処理しておりますので、臭みなどはほとんどありません。
ぷるるん食感で、とても柔らかいのが特長です。
この濃厚な味わいに、誰もが病みつきになります！