じっくり時間をかけて燻し上げた「馬の燻製」は、噛むほどに広がる濃厚な旨みとスモーキーな香りが魅力の逸品。しっとりとした赤身の食感に、香ばしさが絶妙に絡み合い、ワインやウイスキーとの相性も抜群です。素材本来の味わいを大切にしたこだわりの一品はおつまみとしてはもちろん、サラダや前菜にも使える万能さも人気の理由。ちょっと贅沢な時間を演出してくれる、リピート必至の馬肉燻製です。