たてがみファン急増中！本物のたてがみは超貴重！たてがみとは、その名の通り、たてがみが生えている部分の中のお肉です。白くて脂の塊のような見た目ですが、口にすると意外。味はあっさりしており、コリコリした食感とクリーミーで濃厚な甘みが特長です。当店は本物のたてがみ馬刺しだけを本場熊本からお届けします。是非一度、超希少部位のたてがみをお試しください。